Brasserie LUXE – Lot hiver 2018

Les trois bières dégustées aujourd’hui proviennent du lot d’automne de la brasserie LUXE. Cette nouvelle brasserie a débuté ses activités durant l’été 2018 et met l’accent sur la création de produits de qualité basé sur des ingrédients de qualité. Ce lot inclut notamment une bière aux ajouts de thym et de citron. Félicitations au maître brasseur, un ancien brasseur amateur, et à toute l’équipe pour avoir mis sur pied cette nouvelle brasserie. Grâce à leur distribution étendue, vous devriez voir apparaitre leurs produits à travers le Québec.

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Série Laboratoire – Brasseurs du Monde

Je respecte toujours les brasseurs qui osent expérimenter et sortir de leur zone de confort. J’étais donc très intéressé par la nouvelle série laboratoire de Brasseurs du monde. Ils prévoient produire au moins 12 brassins expérimentaux en quantité très limité. Ceux qui seront les mieux accueillis deviendront peut être des produits réguliers. Nous avons pu goûter aux deux premiers: une NEIPA classique et une NEIPA au saaz.

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#58 (South Burlington); Farnham Ale & Lager

Depuis l’an dernier, Farnham Ale & Lager figure parmi mon top 5 des brasseries québécoises. Elle est installée à la très charmante ville du même nom, à mi-chemin entre la Montérégie et l’Estrie et leurs produits sont bien présentés, et très réussis. Peu de temps après l’ouverture de leur brasserie au Québec, elle s’est également portée acquéreur de la défunte Infinity Brewing au Vermont, dans le but de s’attaquer au marché très florissant du brassage artisanal en Nouvelle-Angleterre. La 58 est la première bière brassée par Farnham à South-Burlington à revenir de ce côté-ci de la frontière. Une IPA Américaine de la côte Est typique, fidèle à la réputation de la compagnie.

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