Houblon atomique; Brasserie Générale

Voici une énigme. Quel type de bière est plus alcoolique qu’une IPA, fait de houblons américains, se définit dans des goûts d’agrumes, est irrévérencieux de son amertume, et est généralement produit sur la côte ouest des États-Unis? Le style West Coast IPA.

Hautement prisé par des amateurs de bière d’Amérique du Nord. Elle s’est aussi mis bien des gens à dos en introduisant un style où les très grandes quantités de houblons amènent une amertume non balancée qui a tendance à envahir tranquillement les autres styles.

À travers cet article, vous verrez que le Houblon atomique est une bière remplie de caractère et faite pour les amateurs de houblons de ce monde. Le produit est de bonne qualité et je recommanderais à tous d’y goûter pour voir si elle vous fait. Ceci étant dit, lorsque le palais parle, elle manque la marque par rapport aux attentes d’une West Coast IPA. Lire la suite de « Houblon atomique; Brasserie Générale »