Entrevue avec Martin L’Allier (MonsRegius)

Pour une première fois sur BDQ, voici une entrevue avec un des artisans de la bière du Québec. Martin L’Allier est artisan brasseur et fondateur de MonsRegius,  une toute nouvelle brasserie située à Saint-Bruno-de-Montarville. Ex designer graphique, il tente de ramener la bière à table aux côtés du vin et accorde une très grande importance à la présentation de ses produits.

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