Cidrerie Cryo

L’engouement au Québec pour les bières artisanales est indéniable. Le nombre de microbrasseries est en train d’exploser, et des produits de tous styles sont désormais offerts à même les épiceries. Un peu dans l’ombre de ce phénomène, de nombreuses cidreries voient également le jour, et les amateurs de bière commencent à ouvrir leurs horizons vers les cidres, poirés, hydromels et autres.

Voici donc, pour une première fois sur BDQ, une critique de deux cidres: de la Cidrerie Cryo, à Saint-Hilaire, un mousseux et un cidre de glace.

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