DIY Gravure à l’acide

Voici un dilemme qui est courant chez les brasseurs amateurs. Plusieurs chaudrons de brassage à bas prix ne bénéficient pas de caractéristiques intéressantes telles que des graduations ou un connecteur pour valve. Dans cet article, nous vous guiderons à travers une technique relativement simple pour marquer de l’acier inoxydable de manière non dommageable pour votre matériel.

Introduction

Trois stratégies principales sont utilisées pour indiquer le contenu d’un chaudron; la gravure, l’embossage, et l’utilisation d’un indicateur externe. La gravure, utilisée dans cet article, est un procédé qui par l’élimination d’une fine couche de métal permet de rendre la surface plus mate permettant ainsi de créer des motifs entre les sections polies et mates. Deux techniques sont possibles; la gravure d’un positif ou d’un négatif. Comme vous pouvez le voir sur la photo plus bas, il s’agit soit de graver le motif d’intérêt ou son contour.

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Motifs positif à gauche et négatif à droite. L’image de gauche vient de itsgus de HomeBrewTalk

Autres Techniques

L’embossage crée des déformations dans le métal de manière à indiquer les volumes grâce à une différence de reliefs. Les manufacturiers de chaudrons utilisent souvent cette technique qui semble plus professionnelle, mais qui est plus difficile lorsque les parois sont épaisses. L’embossage est rarement suggéré pour les projets DIY.

D’autres types de chaudrons utilisent un indicateur de niveau externe. Lorsque le chaudron se remplit, le volume dans la colonne externe représente exactement le volume dans le chaudron. Ainsi, il est facile de placer les marquages volumétriques sur la colonne, et ces derniers ne sont jamais en contact avec le liquide.

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Image venant de Home Brew Talk, Chaudron Spike Brewing 20 Gal

Autres

Une autre technique, souvent vue sur les forums de brassage, est d’indiquer les volumes à l’aide d’une forme ou une autre d’encre permanente; sharpie, peinture, et autres. Je tiens à fortement vous prévenir contre cette façon de faire puisque, non seulement elle n’est généralement pas permanente, mais en plus l’encre peut se retrouver dans votre bière.

Gravure à l’acide

Plusieurs techniques permettent de graver l’acier inoxydable et cet article focalisera sur la gravure à l’acide pour sa simplicité et la disponibilité des items requis.

  • Une batterie 9V (Type E)
  • Des coton-tiges (ex: Q-tips)
  • Une solution d’acide acétique (ex. Vinaigre de nettoyage à 10%)
  • Du sel
  • De l’acide citrique (sel de citron)
  • Deux fils pour connecter la batterie

Étape 1 – Choix des pochoirs

La première étape est de choisir ce que vos indications de volumes auront l’air. Vous devrez choisir si vous voulez une gravure négative ou positive. Dans les deux cas, il devrait être facile de les trouver dans un magasin d’artisanat. Vous devez choisir un pochoir flexible et qui s’adapte bien aux contours de la surface.

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Exemple de pochoir provenant du magasin en ligne de Walmart

Le choix du pochoir dépendra aussi de si vous voulez marquer votre chaudron en gallon ou en litre puisque les indications en litre se devront d’être plus petites, considérant qu’elles sont ~3.79 fois plus fréquentes.

Étape 2 – Nettoyage de la surface

Préparez la surface que vous prévoyez graver à l’aide d’isopropanol (alcool à friction) pour être sûr d’enlever toutes traces de gras ou d’impureté.

Étape 3 – Placer les marques

À cette étape, si vos pochoirs ont un verso adhésif, il est temps de les placer à l’aide d’un outil de mesure externe tel qu’un grand contenant gradué.

Étape 4 – Gravure

La gravure présentée dans cet article utilise les techniques d’usinage électrochimique. Nous assumons à ce point que vous avez collecté les items sur la liste présentée au début de cette section. Vous devriez aussi à ce point avoir mis en place vos pochoirs sur votre chaudron, ou avoir marqué l’endroit ou vous voulez faire la gravure.

La première étape est de verser un peu de vinaigre dans un contenant en verre, ½ tasse est bien suffisant, et d’ajouter du sel tant qu’il est possible de le dissoudre. Ensuite, il vous faudra attacher vos deux fils aux deux terminaux de la batterie 9v.

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Image venant de ultimate-guitar.com

Vous devrez ensuite attacher le fils noir, ou fils connecté à la borne « -« , au bout ouaté du coton-tige. Vous utiliserez plus tard ce coton-tige comme un stylo et il est important que le bout à découvert de votre fil ne touche pas à la surface; voir la photo plus basse. Vous voici maintenant prêt à graver. Vérifier une autre fois le positionnement du pochoir et tremper le bout de votre coton-tige dans la solution de vinaigre et de sel.

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Encore une fois, merci à itsgus pour ces photos.

Ensuite, faites contact entre le fils rouge (ou connecté à la borne « + ») et le métal de votre chaudron (à l’extérieur du pochoir). Ensuite, appliquez le coton tige à votre pochoir pour débuter la gravure. Vous verrez après ~1-2 secondes que le coton tige deviendra vert et que la surface deviendra plus matte. Continuez à peindre l’entièreté de la surface jusqu’à obtenir l’effet désiré. Une fois terminé, n’oubliez pas de compléter la prochaine étape!

Pour les gens plus visuels, voici un vidéo (en anglais) qui montre bien le procédé. Si vous ne comprenez pas l’anglais, vous pouvez suivre les instructions sur cette page et le visuel du vidéo.

Étape 5 – Passivation

L’usinage électrochimique laissera la surface affaiblie et pour cette raison, la dernière étape est de passiver la surface pour s’assurer que notre marquage n’ait pas de conséquence sur la durée de vie de l’équipement. Cette étape est aussi importante qu’oubliée dans les instructions DIY souvent trouvées sur l’internet.

Préparez une solution d’eau et d’acide citrique de concentration massique de 1 pour 15. Donc, pour chaque 15 ml d’eau ajoutez 1 g d’acide citrique. Préparer ensuite votre chaudron de façon à ce que votre solution puisse reposer de façon à recouvrir l’entièreté de vos gravures (voir dans l’image la barrière de ruban placé pour le liquide)

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Le volume de votre solution doit être suffisant pour recouvrir vos gravures. Faites ensuite chauffer cette solution jusqu’à ébullition et versez-la dans le chaudron. Attendre un minimum de 15 min, ou 45 minutes pour un résultat optimal.

Étape 7 – Apprécier le résultat

À ce moment, vous êtes prêt à utiliser votre résultat et brasser votre prochaine bière.

Conclusion

J’espère que vous êtes content du résultat et que vous avez vu qu’après tout, ce n’est pas sorcier. Nous sommes sûrs que vous apprécierez ce petit projet d’artisanat de brasseur, et n’oubliez pas le plus important: Prenez une photo de votre résultat et ajoutez-la en commentaire à cet article! À la prochaine Brasseur(e)s du Québec!

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